オークション落札商品中古

The Professional Chef プロフェッショナルシェフ

この商品の詳細を見る

表紙カバーに細かなスレ、全体的に使用感ありますが本文良好。洋書となります。全部で1212ページあります。かなり分厚い本です。よろしくお願いします。The Professional Chef is among the best-selling titles in Wileys cooking program and represents the cornerstone book in our publishing partnership with the CIA. We have completely reorganized this book to reflect the way that people cook in the kitchen today, with the best of foods and flavors from around the world. The book reviews ingredients, equipment, and skills of the professional chef. It then explores the techniques for the full range of food items: vegetables, potatoes, grains, legumes, pasta, meats, fish and seafood, poultry, eggs, fruits, soups, sauces, quickbreads and cakes, yeast breads, and more. The new edition features information on global cuisines, an all-new chapter on Plated Desserts, and information on topics of growing importance such as sous vide cooking, seasonality, and sustainability. #レシピ#調理法

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

『The Professional Chef プロフェッショナルシェフ』はヤフオクでから04月03日 23時 25分に出品され04月03日 23時 25分に終了予定です。即決価格は7,566円に設定されています。現在428件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。愛媛県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。